Sunday, January 5, 2014

COQUITO CON MANTECADO


12 Porciones
Prep. 15 Min.

INGREDIENTES

5 yemas de huevos
3 cdas. azúcar granulada
1 cda. extracto de vainilla
1 lata crema de coco
2 tazas ron blanco
1 lata 13 oz. leche evaporada
3 tazas mantecado de vainilla
½ taza leche fresca

PROCEDIMIENTO

En la licuadora eléctrica mezcla las yemas de huevo con el azúcar, extracto de vainilla y crema de coco hasta que quede cremoso.

Echa en un envase grande, añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir.

Embotella y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

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